Iターン – 合同会社うめぼし

茶がゆ体験はじめました

奈良県の茶がゆは緑茶を使うのですが、ここ和歌山県の南紀地方では家庭で作られる番茶を使って茶がゆをつくるんです。なので、まったく別のものなんですよ。

そんな紀南の茶がゆを体験して食べられるランチをご用意しました！続きを読む茶がゆ体験はじめました

４月に今住んでいるところを引っ越すことになりました。引っ越しの経緯はいろいろあるんですが、ま、新しい家の持ち主は、今、熊野野菜ランチで野菜を購入させてもらっている勝子さんで、次は長く住めるんじゃないかと思ってます。

さて、ここで、引っ越しの準備で、インターネット回線を調べてみました。本宮に住んでいた時は辛うじて、softbankのADSLが使えたました。今住んでいる龍神では、家の持ち主のアカウントを使ってケーブルテレビのアイキスを契約していました。続きを読む田舎でインターネットのある暮らしをするのも一苦労

三重県に観光客を呼びたい！との思いで年老いたポニーを飼ったら、お腹に子供がいた！ということで２頭のポニーがいるじいちゃん、通称ポニーちゃん。

ポニーちゃんは、お米も野菜も蓮も睡蓮も水車も…なんでも自分で作ってしまうというスーパーじいちゃんなのですが、もともとは私がGuesthouse ikkyuでバーをやっていた時の常連さん。若者と触れ合いたいという気持ちだけで毎週1時間弱の山道を運転して通ってくれてました。

そんなポニーちゃん家に前回泊まった時に（前回の様子はこちら）ポニーちゃんがサツマイモ掘りに来ないか？というので、今回はFacebookイベントで募集したり、知り合いに声をかけて、５人で行ってきました。続きを読むポニーちゃん家で農家民泊を体験してみた！

三重県の山奥に、人に遊びに来てほしいと、ポニーを飼っているじいちゃんがいる。それが下平のじいちゃんだ。

私とは、熊野川でバーをやっていた時に、出会った。ポニーを飼っていることから通称ポニーちゃん。「泊まりにおいで」と言われたので、仲良しのじいちゃん（バーで下平のじいちゃんとは飲み仲間になった）と行ってきました。続きを読むポニーを飼っているじいちゃんがすごい！

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

そろそろ夏野菜が採れる時期になってきました。きゅうりやナスは、ぬか漬けにするととっても美味しいです。。

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

６月になりました。最近は、大阪と南紀を行き来する生活です。都会に出ると一層夏のような暑さですね。田舎では、緑が多い為か朝夕は涼しい日々です。

今回はランチでも使っている、勝子さんからセレクトボックスのお届けです！続きを読む 6月2日発送分　熊野野菜セレクトボックスの内容は？

和歌山に来て、一番美味しいなと思ったのが、ばあちゃんたちが作る番茶です。ばあちゃんたちのお茶は、良く言うと無農薬、悪くいうとほったらかしだったりします。なので、安心して飲むこともできるんですよ。

最近はお茶を摘んだり、焙煎したり、揉んだりするのも機械化されていたりします。
左がお茶のはを焙煎する機械。右はお茶のはを揉む機械です。
続きを読むほったらかしの番茶が超美味しい！

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

カエルたちの大合唱が、よなよな響いてきます。豆類や新じゃががでてきました。
関東では馴染みのない豆、うすいえんどうも入れてみました！！！

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

久しぶりの発送になります！

冬野菜の大根やほうれん草にたくさん花が咲いています！春ですね。
今回は、手軽に調理できる山菜も選んで入れてみました！

東京では桜がそろそろ満開なのではないでしょうか？
和歌山では、ちょっと遅咲きの桜が、ようやく咲きはじめました。
続きを読む桜の名所！本宮に来たら七越峯へ