熊野野菜セレクトされる冬野菜は?

熊野野菜セレクトボックス、どんな野菜が届くのか知りたい!との声も多く頂いたので、今回はボックスにセレクトされがちな冬野菜を紹介していきたいと思います。

朝起きると霜が降りて草も建物も車も白くしてしまう、そんな熊野の冬に甘みを増して美味しくなった野菜たちです。

じいちゃん、ばあちゃんたちが作った減農薬野菜「熊野野菜セレクトボックス」
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赤じゃがを使った春菊ポテサラ – ジャガイモ・春菊レシピ

茹でると黄みが強い赤いじゃがいもを使ったポテサラのレシピを紹介します。

普通のポテトサラダよりもしっとりするこの赤じゃがを使うと、マヨネーズの量が少なくても大丈夫な気がします。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。 続きを読む 赤じゃがを使った春菊ポテサラ – ジャガイモ・春菊レシピ

12月16日発送分 熊野野菜セレクトボックス

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

1月27日と2月発送分の熊野野菜セレクトボックス販売中!

では早速、本日発送分の熊野野菜セレクトボックスの野菜と美味しい料理方法を、ご紹介します。 続きを読む 12月16日発送分 熊野野菜セレクトボックス

熊野野菜 生産者 下湯川に住む蔭地さん

湯の峰温泉から車で3分ほどのところにある下湯川は、川沿いの村で山に沿ってに家が並び、家と家の間に畑があります。

夏は日当たりがいいですが、冬は、お昼過ぎには日が陰ってしまうそんな下湯川で、とても立派で綺麗な野菜を作っている蔭地さん。 続きを読む 熊野野菜 生産者 下湯川に住む蔭地さん

11月25日発送分 熊野野菜セレクトボックス

よみがえりの地、熊野で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

本日発送分の熊野野菜セレクトボックスの野菜と美味しい料理方法をご紹介します。今日は、野菜づくりだけではなくマルチな才能の持ち主、杉山さん家の野菜です。

■杉山さんについてはこちら

11月25日発送分の熊野野菜セレクトボックスの内容は? 続きを読む 11月25日発送分 熊野野菜セレクトボックス

届け!熊野野菜セレクトボックス 11月11日発送分

11月11日発送分の熊野野菜セレクトボックスの内容と美味しい料理方法をご紹介します。

今回野菜の生産者は杉山さんと上山さんです。
杉山さんと畑についての紹介はこちらから

11月11日発送分の熊野ボックスの内容は?

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