茹でると黄みが強い赤いじゃがいもを使ったポテサラのレシピを紹介します。
普通のポテトサラダよりもしっとりするこの赤じゃがを使うと、マヨネーズの量が少なくても大丈夫な気がします。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。 続きを読む 赤じゃがを使った春菊ポテサラ – ジャガイモ・春菊レシピ
茹でると黄みが強い赤いじゃがいもを使ったポテサラのレシピを紹介します。
普通のポテトサラダよりもしっとりするこの赤じゃがを使うと、マヨネーズの量が少なくても大丈夫な気がします。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。 続きを読む 赤じゃがを使った春菊ポテサラ – ジャガイモ・春菊レシピ
今年も残り2回となった朝市。12月24日(土)の朝市はお休みとなりますので気をつけてくださいね。今年最後の朝市は28日(水)となります!
さて、今週もよむら朝市、12月17日8時から開催です。 続きを読む 今年あと2回の朝市開催!
よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。
では早速、本日発送分の熊野野菜セレクトボックスの野菜と美味しい料理方法を、ご紹介します。 続きを読む 12月16日発送分 熊野野菜セレクトボックス
11月〜3月が旬の春菊。この時期は、葉や茎がやわらかく苦手な人も食べやすい時期です。また、カロテン、ビタミンB2、C、E、カルシウムや鉄などが豊富に含まれる為、貧血予防や肌トラブル予防にいいとされる野菜です。
でも、味がちょっと苦手だな!という人も多いですよね。そこで今回はそんな人にも美味しく食べてもらえて、しかも超簡単なレシピをご紹介します。 続きを読む ごまポン酢春菊 – 春菊のレシピ
よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。
冬野菜の代表大根や、「ヤーコン」という南米アンデス地方原産の野菜など、ちょっと変わったものを入れてみました。 続きを読む 12月9日発送分 熊野野菜セレクトボックス
湯の峰温泉から車で3分ほどのところにある下湯川は、川沿いの村で山に沿ってに家が並び、家と家の間に畑があります。
夏は日当たりがいいですが、冬は、お昼過ぎには日が陰ってしまうそんな下湯川で、とても立派で綺麗な野菜を作っている蔭地さん。 続きを読む 熊野野菜 生産者 下湯川に住む蔭地さん
今週もよむら朝市、12月3日8時から開催です。
本宮も、随分寒くなってきました。朝市では、焚き火をしてみなさまの来店をお待ちしてます。ぜひ、温まって行ってくださいね。
では、今週のお買い得品です。
よみがえりの地、熊野で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。
今日、来年の1月分の販売を開始しました。本日発送分の野菜などを見て興味があったら、ぜひ、購入ください。
【購入はこちらから】
本日発送分の熊野野菜セレクトボックスの野菜と美味しい料理方法を、早速、ご紹介しますね。
今日は、ボックスを2つ注文いただいたので、何が入っているかは、それぞれ注文してくれた人にしかわかりません!ぜひ、お楽しみに。 続きを読む 12月2日発送分 熊野野菜セレクトボックス
11月ごろから出てくる高菜の葉は、大きくて新鮮だとちょっとトゲトゲした葉です。味には少し癖があるので、漬物にされたりします。
今回は高菜の葉を煮た料理「高菜の炊いたん」をご紹介。
煮ることを炊くと言うそうで、「炊いたん」と言うそうです。とってもキュートな言い方だと思いませんか? 続きを読む 高菜の炊いたん – 高菜の葉のレシピ