11月11日発送分の熊野野菜セレクトボックスの内容と美味しい料理方法をご紹介します。
今回野菜の生産者は杉山さんと上山さんです。
杉山さんと畑についての紹介はこちらから。
11月11日発送分の熊野野菜セレクトボックスの内容と美味しい料理方法をご紹介します。
今回野菜の生産者は杉山さんと上山さんです。
杉山さんと畑についての紹介はこちらから。
「八咫烏、舞い降りし蘇りの聖地」と言われる熊野本宮大社にほど近いここ本宮では、雨が降ると幻想的な深い霧に覆われ、実り豊かな山と美しい川に囲まれた自然豊かな地域です。
そんな地域で生きてきたおばあちゃんやおじいちゃんたちの知恵がつまった風味豊かな野菜を毎週1箱限定でお届けします。 続きを読む 熊野の厳選野菜を限定販売します!熊野野菜セレクトボックス
龍神で土日・祝日のみ、ご夫婦でやっているカフェ「梅樹庵」。
ご主人の竹内さんはとても有名人で、いろいろなメディアに掲載されています! 続きを読む ホッと癒される梅樹庵ホットサンド
11月3日(祝日)は、ここ熊野地域のいたるところでお祭りが行われています。私の住んでいる下湯川や武住など。
今回は熊野古道の発心門王子の地元の人たちのお祭りに呼んでもらったので行ってきました。 続きを読む 熊野古道 発心門王子のお祭り
こちらの緑色の野菜、何か知ってますか?
「ハヤトウリ」という野菜です。
半分に切ると真ん中に種があります。この種を取ります。 続きを読む 変わり野菜を食べよう ハヤトウリのきんぴら
田舎に引っ越してきて、毎週、何かしらおすそわけをいただきます。
柿、みかん、お米、香茸、ねずみの手(ほうき茸)、さつまいも、栗などなど。
ある日の晩ごはんをおすそわけで定食にしてみました。 続きを読む おすそわけ定食
労働したら、キジ汁をいただきました。
東京では、お金で買うことが当たり前だったりしますが、田舎では、労働に対して食事や物をもらうことがよくあります。
今回は「蘇る熊野の森 大日山プロジェクト」で、植樹イベントに参加してきました。 続きを読む 労働の対価はキジ汁
東京ではお正月ぐらいしか見かけない「餅」が、ここ和歌山県では、イベントの人気コンテンツになっている。
10月22日はよむら朝市の2周年記念イベントで、朝6時からみんなで準備してきました。 続きを読む 餅投げが大好きな和歌山県人