地域おこし協力隊 – ページ 2 – 熊野野菜 KUMANOYASAI

2月3日、節分の日の熊野野菜セレクトボックスは？

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

１月は雪が舞う寒い日が続きましたが、晴れた今日は暖かく気持ちがいい日でした。そんな２月３日節分の日の熊野野菜セレクトボックスをご紹介します。続きを読む 2月3日、節分の日の熊野野菜セレクトボックスは？

春に美味しいふきのとうは、よく天ぷらで食べられますが、天ぷらでは食べきれない時もありますよね？そんな時は、うどんのつけ汁に入れると美味しいんですよ。続きを読む春に美味しいふきのとう

和歌山に移住するまで知らなかった食べ物や野菜がたくさんありますが、今回は、「めはり寿司」の作り方を紹介します。

熊野本宮大社とともに、新宮にある速玉神社、そして那智勝浦にある熊野那智大社は、熊野三山と言われ、過去、現在、未来のご利益があると言われています。続きを読む世界遺産、那智の滝に虹が！

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

１月に入り、寒い日が続いてます。収穫した野菜も外に置いておくと凍ってしまうようで、大根などがカッチカチで届いたりします。

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。

１月に入り、雪が舞う日もあるほど寒い日が続いています。そんな寒い時期には野菜が甘く美味しくなります。なので生で食べてもらうとその旨みを感じてもらうことができると思います。

［熊野野菜セレクトボックス＆無添加スープ販売中］
https://kumanokurasi.stores.jp/

熊野地方で育った無農薬・減農薬野菜を使った無添加スープを販売することになりました。季節により美味しい野菜が変わるので、その時に美味ものをスープにしました。

冬シーズン真っ盛りの今回は、１月から美味しくなるニンジンと長ネギを使ったスープです。続きを読む熊野野菜をたっぷり使った無添加スープ

よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。2017年も反応により続けていこうかと思ってますので、よろしくお願いします！

では早速、本日の熊野野菜セレクトボックスの内容をご紹介します。続きを読む 2017年最初のセレクトボックスの野菜は？

先日、東京から友達が遊びに来ました。東京から新幹線とローカル線でも７時間、高速バスで約９時間、さらに車で約１時間かかる私の住む本宮地区。「現代の秘境」と言われました。
そんな秘境をせっかくなので満喫してもらおうと車で30分ほどのところにある観光名所、瀞峡に行ってきました。

瀞峡には瀞八丁と言われる太古からの巨大な岩が立ち並ぶ景観が国の特別名勝天然記念物に指定され、その風景は川からしか望めません。続きを読む和船で巡る現在の秘境瀞峡は、ジブリの世界！

いよいよ、年末が迫ってきました。今年最後になる、よみがえりの地、熊野古道近辺で採れた「熊野野菜」をお届けするサービス、「熊野野菜セレクトボックス」。